Les avantages du marché à la ferme

Est-ce que vous avez déjà entendu parler de la vente à la ferme ? Cela est possible, car on voit de plus en plus ce terme puisque de nombreux agriculteurs décident de vendre directement leurs produits. Mais alors en quoi consiste le marché à la ferme et pourquoi est-ce avantageux ? Dans cet article, nous allons répondre à ces deux questions. D’abord, voyons ce qu’est le marché à la ferme.

Le marché à la ferme : qu'est-ce que c'est exactement ?
Comme son nom l’indique, le marché ou vente à la ferme comme celui du Domaine Le Pontet est une vente de produits directement dans la ferme. Pour les agriculteurs, cela signifie vendre ses produits directement aux clients depuis leur ferme. Ils ne le vendent donc pas aux grandes distributions, mais passent plutôt par le circuit court. Il y a même certains agriculteurs qui laissent leurs clients récolter eux-mêmes les légumes qu’ils désirent afin que ce soit eux qui choisissent le produit. Maintenant que nous avons défini ce qu’est la vente à la ferme, voyons pourquoi cela est avantageux.

Les avantages de la vente à la ferme
Dans un premier temps, mettons-nous du côté de l’agriculteur. Pourquoi cela est-il avantageux ? L’un des avantages, c'est que celui-ci ne passe pas par des intermédiaires pour vendre son produit aux clients. Cela lui permettra donc d’avoir une rémunération plus importante que s’il passait par la grande distribution. De plus, le fait de vendre directement depuis la ferme permet une rentrée d’argent direct et donc plus rapide que s’il passait par un intermédiaire. Cela permet à l’agriculteur de s’installer plus facilement et d’avoir une relation client beaucoup plus proche et agréable.
Maintenant, mettons-nous du côté du client. Pourquoi cette vente est-elle avantageuse pour les clients ? De nos jours, beaucoup de personnes font plus attention aux aliments qu’ils achètent. Le fait d’aller acheter les produits directement à la ferme permet de voir l’endroit où se trouve le produit, et donc de mieux savoir ce qui sera dans l’assiette. Le fait de rencontrer l’éleveur ou l’agriculteur permet également d’avoir plus confiance dans le produit. Et côté prix ? Ces produits étant de meilleure qualité, on pourrait penser que les prix seraient à la hausse, mais en réalité le prix n’est pas beaucoup plus cher que dans les magasins. De plus, le client aura la joie de soutenir un agriculteur et de favoriser le produit du terroir.